Terug naar Feesten & Partijen
Dessert buffet
Hapjes buffet
Uiterwaarden buffet
Vossengat buffet
Grieks buffet
Bijlands buffet
Italiaans buffet
Swaenebloem buffet
Dessertbuffet
- Fruitmand
- Bavarois
- Langeurs
- Soesjes
- Apfelstrudel
- Diverse ijssoorten
- Slagroom
- Warme kersen
- Chocoladesaus
Hapjesbuffet
- Eiersalade
- Vleessalade
- Vissalade
- Kipsalade
- Zalmsalade
- Gevulde eieren
- Gevulde komkommer
- Gevulde tomaten
- Worstsoorten
- Paté
- Kaassoorten
- Filet american
- Crabsticks
- Kruidenboter
- Sausjes
- Stokbrood
- Toast
Mogelijkheden tegen meerprijs
- Mini-Saucijsjes
- Gehaktballetjes met satésaus
- Beenham (vanaf 30 personen)
Uiterwaarden buffet (vanaf 20 personen*)
- Vleessalade
- Aardappelsalade
- Vissalade
- Pastasalade
- Gerookte makreel
- Haring
- Gevulde eieren
- Paté
- Rauwkost
- Kalkoenfilet met amarettonotensaus
- Frites
- Mayonaise
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Diverse sausjes
Vossengat buffet (vanaf 20 personen*)
Koud
Salades: Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf en pastasalades.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate
Rauwkost
Sausen: Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter, stokbroden.
Warm
Gemarineerde ossenhaas,varkensfricandeau en kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen
Amarettonoten,-, champignon.
Grieks Buffet (vanaf 20 personen*)
Koud
- Grieks brood met Tzatziki
- Lamsham
- Fetasalade
- Tomatensalade
- Bietensalade met walnoten en ei
- Grieksesalade
- Rucolasalade
Warm
- Lamstoofpot
- Gestoofde konijnenbouten
- Omelet met tomaten en ui
- Gevulde aubergines
- Zeevruchtenpilaf
- Gevulde wijnbladeren
- Pilaf met kip
- Gehaktballetjes
Dessert
- Baklava
- Sinaasappelsalade
- Notendessert
- Griekse yoghurt met honing en ijs
- Peertjes gevuld met amandelspijs
- Kaasplateau
Bijlands Buffet
Koud
Salades :Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate
Rauwkost
Sausen
Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter,-stokbroden.
Warm
Varkensfricandeau en kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen : Amarettonoten,-, champignonsaus
Grand dessert
Fruitmand
Bavarois
Soesjes
Slagroom
Warme kersen
Chocoladesaus
IJs
Italiaans Buffet (vanaf 20 personen*)
Voorgerechten
- Italiaans vloerbrood met zongedroogde tomaatjes, pesto en kruidenboter
- Carpaccio met balsamicodressing
- Parmaham met meloen
- Plateau met Italiaanse kaassoorten
- Plateau met vis
- Kalkoensalade
- Tonijnsalade
- Rauwkostsalade met Italiaanse dressing
Warme gerechten
- Rundvlees met Barolosaus
- Geroosterde varkensfilet met rozemarijn
- Gepocheerde zalm met dillesaus
- Spaghetti met saus Bolognese
- Pastaschelpjes met zeevruchten
- Penne met Gorgonzolasaus
- Tagliatelle met zalm
- Tagliatelle met paddestoeltjes
- Gekookte aardappeltjes met rozemerijn en marjolijn
- Kleine pizza’s
Desserts
- Chocolademousse
- Truffelijs met warme kersen
- Tiramisu
- Casata ijs
- Profiteroles
- Macaronischelpjes met Pèche-Melba en warme framboosjes
- Hoorntjes met chocola gevuld met room en abrikoosjes
Swaenebloem buffet
Koud
Salades : Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring,- gerookte heilbot en makreel.
Gepocheerde zalm op spiegel.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate,gevulde eieren, gevulde tomaten en asperges met ham
Rauwkost
Sausen
Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter,-stokbroden.
Warm
Varkensmedaillons,-tournedos,-kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen
Amarettonoten,-rozenbottel,-champignon,- rode wijnsaus.
Grand dessert
Kaasplateau
Fruitmand
Appfelstrudel
Langeurs
Bavarois
Soesjes
IJs
Warme kersen
Chocolade saus
Slagroom
Dessert buffet
Hapjes buffet
Uiterwaarden buffet
Vossengat buffet
Grieks buffet
Bijlands buffet
Italiaans buffet
Swaenebloem buffet
Dessertbuffet
- Fruitmand
- Bavarois
- Langeurs
- Soesjes
- Apfelstrudel
- Diverse ijssoorten
- Slagroom
- Warme kersen
- Chocoladesaus
Hapjesbuffet
- Eiersalade
- Vleessalade
- Vissalade
- Kipsalade
- Zalmsalade
- Gevulde eieren
- Gevulde komkommer
- Gevulde tomaten
- Worstsoorten
- Paté
- Kaassoorten
- Filet american
- Crabsticks
- Kruidenboter
- Sausjes
- Stokbrood
- Toast
Mogelijkheden tegen meerprijs
- Mini-Saucijsjes
- Gehaktballetjes met satésaus
- Beenham (vanaf 30 personen)
Uiterwaarden buffet (vanaf 20 personen*)
- Vleessalade
- Aardappelsalade
- Vissalade
- Pastasalade
- Gerookte makreel
- Haring
- Gevulde eieren
- Paté
- Rauwkost
- Kalkoenfilet met amarettonotensaus
- Frites
- Mayonaise
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Diverse sausjes
Vossengat buffet (vanaf 20 personen*)
Koud
Salades: Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf en pastasalades.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate
Rauwkost
Sausen: Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter, stokbroden.
Warm
Gemarineerde ossenhaas,varkensfricandeau en kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen
Amarettonoten,-, champignon.
Grieks Buffet (vanaf 20 personen*)
Koud
- Grieks brood met Tzatziki
- Lamsham
- Fetasalade
- Tomatensalade
- Bietensalade met walnoten en ei
- Grieksesalade
- Rucolasalade
Warm
- Lamstoofpot
- Gestoofde konijnenbouten
- Omelet met tomaten en ui
- Gevulde aubergines
- Zeevruchtenpilaf
- Gevulde wijnbladeren
- Pilaf met kip
- Gehaktballetjes
Dessert
- Baklava
- Sinaasappelsalade
- Notendessert
- Griekse yoghurt met honing en ijs
- Peertjes gevuld met amandelspijs
- Kaasplateau
Bijlands Buffet
Koud
Salades :Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate
Rauwkost
Sausen
Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter,-stokbroden.
Warm
Varkensfricandeau en kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen : Amarettonoten,-, champignonsaus
Grand dessert
Fruitmand
Bavarois
Soesjes
Slagroom
Warme kersen
Chocoladesaus
IJs
Italiaans Buffet (vanaf 20 personen*)
Voorgerechten
- Italiaans vloerbrood met zongedroogde tomaatjes, pesto en kruidenboter
- Carpaccio met balsamicodressing
- Parmaham met meloen
- Plateau met Italiaanse kaassoorten
- Plateau met vis
- Kalkoensalade
- Tonijnsalade
- Rauwkostsalade met Italiaanse dressing
Warme gerechten
- Rundvlees met Barolosaus
- Geroosterde varkensfilet met rozemarijn
- Gepocheerde zalm met dillesaus
- Spaghetti met saus Bolognese
- Pastaschelpjes met zeevruchten
- Penne met Gorgonzolasaus
- Tagliatelle met zalm
- Tagliatelle met paddestoeltjes
- Gekookte aardappeltjes met rozemerijn en marjolijn
- Kleine pizza’s
Desserts
- Chocolademousse
- Truffelijs met warme kersen
- Tiramisu
- Casata ijs
- Profiteroles
- Macaronischelpjes met Pèche-Melba en warme framboosjes
- Hoorntjes met chocola gevuld met room en abrikoosjes
Swaenebloem buffet
Koud
Salades : Vlees,- kip,- aardappel,-vis,-waldorf.
Visplateau: Gerookte zalm,- gerookte paling,- garnalen,- haring,- gerookte heilbot en makreel.
Gepocheerde zalm op spiegel.
Vleesplateau: Rosbief,- varkenslende,-parmaham met meloen.
Pate,gevulde eieren, gevulde tomaten en asperges met ham
Rauwkost
Sausen
Cocktail,- knoflook,-kerrie.
Kruidenboter,-stokbroden.
Warm
Varkensmedaillons,-tournedos,-kalkoen.
Garnituren
Diversen groentes,
Aardappelpuree,-bakaardappels,-frites.
Peertjes,-tropisch fruit,-appelmoes.
Sausen
Amarettonoten,-rozenbottel,-champignon,- rode wijnsaus.
Grand dessert
Kaasplateau
Fruitmand
Appfelstrudel
Langeurs
Bavarois
Soesjes
IJs
Warme kersen
Chocolade saus
Slagroom